Corso HACCP Luglio 2020
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Quando:
9 Luglio 2020@14:30–18:30
2020-07-09T14:30:00+02:00
2020-07-09T18:30:00+02:00
Dove:
Confcommercio Rovigo
Viale del Lavoro 4 - Rovigo
Viale del Lavoro 4 - Rovigo
Contatto:
MATERIE
- I regolamenti CE “Pacchetto Igiene”;
- Tracciabilità degli alimenti;
- Principi dell’HACCP;
- Autocontrollo;
- Rischio alimentare;
- Contaminazioni;
- La pulizia e la sanificazione;
- L’igiene della persona;
- Allergeni;
MODULISTICA
DISPOSIZIONI COVID-19
- La partecipazione al corso è consentita solo con l’utilizzo della mascherina;
- Tutti i locali sono stati sanificati e ad ogni utilizzo vengono applicate le procedure igienico sanitarie previste dalla normativa;
- Il personale di servizio ed il docente viene sottoposto a misurazione della temperatura;
- Si prega di evitare soste prolungate negli spazi comuni;
- Qualora si presentassero sintomi febbrili o si fosse venuti a contatto con soggetti risultati positivi al COVID-19, negli ultimi 14 giorni, non sarà possibile accedere alla struttura;