Corso HACCP Luglio 2020

Quando:
9 Luglio 2020@14:30–18:30
2020-07-09T14:30:00+02:00
2020-07-09T18:30:00+02:00
Dove:
Confcommercio Rovigo
Viale del Lavoro 4 - Rovigo
Contatto:
Ufficio Formazione Confcommercio Rovigo
0425/403515

MATERIE

  • I regolamenti CE “Pacchetto Igiene”;
  • Tracciabilità degli alimenti;
  • Principi dell’HACCP;
  • Autocontrollo;
  • Rischio alimentare;
  • Contaminazioni;
  • La pulizia e la sanificazione;
  • L’igiene della persona;
  • Allergeni;

MODULISTICA

DISPOSIZIONI COVID-19

  • La partecipazione al corso è consentita solo con l’utilizzo della mascherina;
  • Tutti i locali sono stati sanificati e ad ogni utilizzo vengono applicate le procedure igienico sanitarie previste dalla normativa;
  • Il personale di servizio ed il docente viene sottoposto a misurazione della temperatura;
  • Si prega di evitare soste prolungate negli spazi comuni;
  • Qualora si presentassero sintomi febbrili o si fosse venuti a contatto con soggetti risultati positivi al COVID-19, negli ultimi 14 giorni, non sarà possibile accedere alla struttura;

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