Corso ONLINE HACCP Luglio 2020

MATERIE

• I regolamenti CE “Pacchetto Igiene”;
• Tracciabilità degli alimenti;
• Principi dell’HACCP;
• Autocontrollo;
• Rischio alimentare;
• Contaminazioni;
• La pulizia e la sanificazione;
• L’igiene della persona;
• Allergeni;

MODULISTICA

• CALENDARIO
• SCHEDA DI ISCRIZIONE

INDICAZIONI COLLEGAMENTO

• È possibile collegarsi con PC, Smartphone o Tablet;
• È necessario essere dotati di webcam e microfono;
• Verificare la stabilità della connessione, soprattutto se si utilizza Wi-Fi;
• Con collegamento da PC si consiglia l’utilizzo di Browser come Chrome o Firefox;