Corso HACCP
Aggiungi al Calendario
Quando:
17 Settembre 2018@14:30–18:30
2018-09-17T14:30:00+02:00
2018-09-17T18:30:00+02:00
Dove:
Confcommercio Rovigo
Viale del Lavoro
4, 45100 Rovigo RO
Italia
Viale del Lavoro
4, 45100 Rovigo RO
Italia
Contatto:
Le materie trattate al corso HACCP
- I regolamenti CE “Pacchetto Igiene”;
- Tracciabilità degli alimenti;
- Principi dell’HACCP;
- Autocontrollo;
- Rischio alimentare;
- Contaminazioni;
- La pulizia e la sanificazione;
- L’igiene della persona;
- Allergeni;